テストには「MacBook Pro 13インチ 2.26GHz (メモリ=4GB)」を使用し、Sunspider (0.9)でベンチマークを計測したそうです。
結果は下記の通りで、値が小さいほど速くなっています。
(括弧内は2回の平均値)
1, Opera 10.5 Beta1:457.2ms (平均455ms)
2, Google Chrome:466.4ms (平均468ms)
3, Safari:491.8ms (平均494ms)
参考, Webkit Nightly Builds:800ms
なお、Opera 10.5 BetaはWindows版でも最速となっています。(詳細はこちら)
ただ、ブラウザの速さはJavaScriptだけではないので、あくまで1つの有力な指標として考えておけば良いと思います。