新しく発表された「Z820」「Z620」「Z420」は全てIntelの新しい”Xeon E5"プロセッサを搭載し、ハイエンドモデルの「Z820」は8コアの”Xeon E5-2600"シリーズを2基搭載し、最大で16コアを実現しているようです。
Intelはまだ”Xeon E5"プロセッサのローンチを発表していませんが、まもなく発表すると言われており、次期Mac ProもHPの「Z820」と同じく最高で16コアモデルが用意されるものと予想されます。
なお、HPの"Z"シリーズは全て2012年4月に出荷開始予定となっており、Appleの場合は急に発表されそのまま発売が開始されることが多い為、次期Mac Proの発表・発売は4月になるのかもしれません。