
まず"Safari Beta 3.0.2"ですが、セキュリティと安定性が改善されているとのことで、"Security Update 2007-006"は、Webkitのセキュリティが改善されているそうです。
また、Safari 3.0.2の方は、Mac向けとWin向けの両方共リリースされており、上記のセキュリティと安定性以外にWindows版の方は、テキスト表示の改善、英語以外のシステム、起動時間など、Mac版はMail、iChat、DashboardのWebkitサポートの改善が含まれています。
どちらともソフトウェアアップデート経由でダウンロード可能で、各詳細は以下リンク先より。
・Safari 3.0.2
・Security Update 2007-006 (PPC)
・Security Update 2007-006 (Universal)
・Security Update 2007-006 (10.3.9)